Nächste kulinarische Einladung auf den Bauernhof am 27. Juni 2026, Beginn um 18.00 Uhr. Nur mit Anmeldung (!!) bei Tina 0163-6213052
Ein Loose Hof in Zechin, umgeben von hohen Pappeln und einem Wassergraben, eingerahmt von weiten Ackerflächen, eingehüllt in erholsame Ruhe, die nur vom Quaken unserer Enten oder einem Hahnenschrei unterbrochen wird… An diesem besonderen Ort, in unserem ehemaligen Gewächshaus, eröffnen wir jetzt ein inoffizielles Garten Restaurant, und laden Euch zu kulinarischen Abenden in großer Runde ein.
Im TheGreenHouse finden bis zu 32 Gäste Platz, das Essen ist immer saisonal und wird aus dem Gemüse des benachbarten Ackers und mit dem Fleisch unserer eigenen Tiere zubereitet. Es gibt ein festes Menü (natürlich mit vegetarisch/veganer Alternative) und dazu passende Weine aus dem Hahn im Glück. Wer alleine kommt findet Anschluß, und wer sich noch nicht kennt, findet neue Freundschaft, denn die Tische sind groß und Ihr sitzt mit den Anderen zusammen.
TheGreenHouse soll die Essenz einer regionalen und ökologischen Küche mit der entspannten Atmosphäre unseres Bauernhofs verbinden und Euch alle an einen Tisch bringen.
Am 27. Juni 2026 heißt das Menü: weißes Rind auf grüner Wiese.
Vorspeise: klare Rinderbrühe mit grasgrünen Flädle und Meerrettichschaum // vegetarisch: Gemüsebrühe mit selbigem. Nächster Gang: frischer Kohlrabiblätter Salat mit gebratenem Rinderhack // vegetarisch: der selbe Kohlrabiblätter Salat mit gebratenem Brioche. Hauptgang: mediterranes Rinderragout mit Bauer Albers Kichererbsen Püree, dazu ein Wildkräutersalat mit cremigem Senf Dressing // vegetarisch: karamellisiertes Fenchelragout mit Bauer Albers Kichererbsen Püree und dem Wildkräutersalat. Dessert: Tiramisu Torte mit Kirschen und Mandelbaiser.
Da nicht alle Gäste miteiander bekannt sind, starten wir um 18.00 Uhr mit einem Aperitif an der Bar, als einem Moment des Kennenlernens, damit sich gesellige Tischrunden finden. Erst dann beginnt das Essen.
Der Unkostenbeitrag für den 27. Juni 2026 beträgt 42€, passende Weine, Sekt und Alkoholfreies gibt es flaschenweise dazu (Preis je nach Sorte) direkt von Philippe // Hahn im Glück, Kartenzahlung ist nicht möglich, also bitte Bargeld mitbringen 😉
Die Anmeldung ist unbedingt erforderlich! einfach per Telefon 0163-6213052 bei Tina
Wir freuen uns auf einen besonderen Abend mit Euch
