Erst fiel den ganzen Tag heftiger Regen, dann kam pünktlich die Sonne raus und es wurde ein lauer Sommerabend. Genau richtig für einen Abend am langen Tisch im TheGreenHouse. Umrahmt vom goldenen Sonnenuntergang gab es zur Vorspeise eine grüne Gurken Gazpacho mit Grissini, Basilikum und Minze aus dem Garten. Danach sommerliche Panzanella mit Auberginen und Tomaten von Marina und geröstetem Brot. Zum Hauptgang dann die zartrosa gebratene Entenbrust, bzw. vegetarisch brûlierten Pimpinellen Käse auf gegrillten Rote Beten mit Brombeersauce. Zum Abschluss erfrischende Zitronen Buttermilch Panna Cotta mit Marillenkompott als Dessert.
Alle waren glücklich, alle waren satt….
